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单项选择题
蔬菜中缺乏的脂溶性维生素是（）
A.类胡萝卜素
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K -
单项选择题
谷类食物富含的营养素是（）
A.糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素C -
单项选择题
含大量红肉（指猪、牛、羊肉）的膳食会导致发病危险性增加的疾病是（）
A.坏血病
B.结核病
C.骨质疏松
D.结直肠癌
