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问答题

简答题

食品原料的冷冻储藏期是什么?

    【参考答案】

    任何食品原料都不可能无期限的储藏,即使细菌不繁殖,其营养成分、香味、质地、色泽都将随着时间的推移而逐渐流失和降低。研究表......

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