相关考题
-
单项选择题
乳制品是鲜乳进过一定的加工方法，如分离、浓缩、干燥、调香、强化、等方式进行改制所得到的产品，（）均产。
A.春季
B.秋季
C.冬季
D.一年四季 -
单项选择题
食盐在烹调中不仅起（）的作用，而且还具有促进胃液分泌，增进消化及维持人体正常的渗透压力，体内酸碱平衡和神经肌肉的正常兴奋性功能。
A.增色、增香、去腥、解腻
B.调味、提鲜、去腥、解腻
C.调味、提鲜、增色、增香
D.增色、调味、去腥、解腻 -
单项选择题
按肥瘦程度（商品用途）分，新金猪属于（）类型的猪。
A.瘦肉型猪
B.脂肪型猪
C.肉脂兼用型猪
D.鲜肉型猪
