相关考题
-
判断题
茶氨酸可以提高红茶滋味的鲜爽度，参与红茶“冷后浑”形成。 -
判断题
制作蒙顶甘露适宜选择茸毛较多的芽叶。 -
多项选择题
按鲜叶适制性要求，适制绿茶的鲜叶是（）
A.叶色深的鲜叶
B.叶色浅的鲜叶
C.多酚类含量低、氨基酸含量高的鲜叶
D.多酚类含量高、氨基酸含量低的鲜叶
