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问答题

简答题

斟酒前应做好哪些准备工作?

    【参考答案】

    在上餐台斟酒前,须将酒水瓶揩擦干净,特别要将塞子屑和瓶口部位擦净。检查酒水质量,如发现瓶子破裂或酒水有变质现象,如浑浊、......

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