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单项选择题
作为值班管理成功关键点，每日的值班目标必须从上至下明确地传达给（）。
A.所有员工
B.门店管理组
C.前厅部长
D.后厨主管 -
单项选择题
值班管理的目标是指：提供给顾客高品质的菜品，（）、整洁安全的用餐环境、以达到顾客的满意。
A.[喜悦][快速][准确]的服务
B.[快速][准确][友善]的服务
C.[准确][喜悦][快速]的服务
D.[闭着眼睛点道道都好吃]的服务 -
单项选择题
良好的值班管理是指管理人员以（）为宗旨，通过协调人员、原物料、设备等方式对门店各项营运工作进行管理。从而提升门店效率和水准，提升顾客满意度。
A.营运顺畅
B.顾客满意
C.提升营业额
D.利润管控
