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单项选择题
开胃菜冷鱼子酱制作中，将鸡蛋煮熟切片后，需要在鸡蛋片上抹上（）。
A.万尼少司
B.法国少司
C.黄芥末
D.青芥末 -
单项选择题
（）被认为是世界质量最好的、价格最高的鱼子。
A.Beluga
B.Malosol
C.Oscietr
D.Sterlet -
单项选择题
胡姆斯迪普制作过程中，把熟鹰嘴豆、芝麻酱、蒜碎、柠檬汁和橄榄油混合并搅拌成糊状，加入（）调味。
A.甜辣酱
B.盐、胡椒粉
C.鱼露
D.酱油
