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单项选择题
菜点研发创新的策略之一是（）创新策略。
A.领进
B.领入
C.带领
D.引进 -
单项选择题
红烧鱼的成菜芡汁为（）。
A.流芡
B.紧汁芡
C.包汁芡
D.跑马芡 -
单项选择题
软炸银鱼具有色泽淡黄、（）、口感鲜香的特点。
A、外松酥里嫩
B、外焦里嫩
C、质地软嫩
D、鲜香爽滑
