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单项选择题
与食物中毒有直接关系的细菌污染指标是（）
A.菌落总数
B.大肠菌群
C.致病菌
D.乳酸杆菌 -
单项选择题
冷冻最适宜的温度范围为（）
A.0℃以下
B.-10℃以下
C.-15℃以下
D.-18℃以下 -
单项选择题
食品安全管理的相关记录应至少保存（）
A.6个月以上
B.12个月以上
C.24个月以上
D.32个月
