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单项选择题
()在腰的后半部,是猪身最细嫩的瘦肉,营养价值较高,适用于炸、爆、炒、溜等。
A.猪里脊
B.猪肉眼
C.五花肉
D.猪腿肉 -
单项选择题
()在脊椎骨底下的两长条形瘦肉,肉质淡红、细嫩,宜作炸、煎、烤、爆、炒用。
A.猪里脊
B.猪肉眼
C.五花肉
D.猪腿肉 -
单项选择题
就鸡翅来说可以分割出()鸡翅原料。
A.3种
B.4种
C.5种
D.6种
