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单项选择题
战国之后，由于（）的广泛使用，刀具又得到了本质的改进。
A.铜器
B.铁器
C.铝器
D.不锈钢合金 -
单项选择题
（）重500-700克，轻而薄，刀刃锋利，片刀工作中最重要的基本工具。
A.片刀
B.砍刀
C.烧鸭刀
D.牛角刀 -
单项选择题
磨刀时磨刀石最好选用（）。
A.粗磨石
B.细磨石
C.油石
D.粗细磨石结合用
