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单项选择题
新鲜的墨鱼眼睛清准，身体（），头足紧连，表皮带黏液，外皮完整有光泽。
A.柔软有弹性
B.僵硬
C.瘦小
D.宽大 -
单项选择题
蜜汁是以蒸汽或（）作为传热介质。
A.油
B.水
C.盐
D.沙子 -
单项选择题
穿是指在原料出骨后将另一种原料从出骨的空隙处填进去，保持（）的一种方法。
A.圆形
B.四方形
C.原料形状
D.椭圆形
