相关考题
-
单项选择题
以下（）不是餐厅台面整理的要求。
A.台面无水
B.台面无油
C.台面洁净完好
D.台面有破损 -
单项选择题
工作台上的物品传递给客人应该（）。
A.由客人自取
B.用托盘传递
C.用单手传递
D.用双手传递 -
单项选择题
餐厅服务工作台准备工作是（）的主要任务。
A.餐前准备
B.餐间准备
C.接待过程
D.餐后服务
