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单项选择题
工作台上的物品传递给客人应该（）。
A.由客人自取
B.用托盘传递
C.用单手传递
D.用双手传递 -
单项选择题
餐厅服务工作台准备工作是（）的主要任务。
A.餐前准备
B.餐间准备
C.接待过程
D.餐后服务 -
单项选择题
工作台是服务员在用餐期间为客人服务的基本设备，以下哪一项不是其存放的物品？（）
A.酒水
B.餐具
C.备用品
D.原材料
