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单项选择题
中国烹饪所揭示的烹饪原理是我们（）遵循和掌握的烹饪规律。
A、应该
B、必须
C、重点
D、永远 -
单项选择题
在中国烹饪的基本条件中，最基础的条件是（）。
A、烹饪原料
B、烹饪能源
C、烹饪器具
D、烹饪人员 -
单项选择题
中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色，在工艺操作中有着独特的工艺理论和（）。
A、工艺技术
B、加工方法
C、烹饪规律
D、烹饪方法
