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单项选择题
狭义上讲面点特指利用（）制成的面食小吃和正餐筵席的各式点心。
A.面粉
B.小麦
C.发酵面团
D.粉料 -
单项选择题
维生素B2较稳定，但在（）易被破坏。
A.120℃加热6小时
B.冷冻4小时
C.酸性汤汁中
D.碱、阳光下照射 -
单项选择题
驼峰是骆驼背部峰肉的的干制品，产于（）等地。
A.新疆、甘肃
B.青海、内蒙
C.新疆、蒙古
D.西藏、新疆
