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单项选择题
流行病学调查表明，世界上所有国家和地区的高血压发病率均与下列哪种物质的摄入量有关。（）
A.食盐
B.糖
C.醋
D.茶 -
单项选择题
从营养学角度来看，“糖醋菜椒”减少了哪种维生素的损失量。（）
A.ß-胡萝卜素
B.烟酸
C.维生素C
D.维生素D -
单项选择题
一般来说，下列哪一类菜含维生素C、胡萝卜素较为丰富（）
A.叶菜类
B.根茎类
C.瓜茄类
D.菌藻类
