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单项选择题
苏打浆中的（）可抑制苏打的涩味。
A.油
B.盐
C.糖
D.蛋清 -
单项选择题
用干酵母调制的脆浆糊须静置（）左右，待发起后加花生油调匀。
A.45min
B.55min
C.65min
D.75min -
单项选择题
用老酵母调制的脆浆糊，须在临用前（）下面碱水搅匀。
A.15min
B.20min
C.25min
D.30min
