相关考题
-
单项选择题
食品中天然放射性物质含量很低，一般不会造成食品的（）性问题。
A.安全
B.卫生
C.质量
D.数量 -
单项选择题
菜肴原料挂糊的基本要求是（），以免原料的汁液溢出。
A.多些
B.少些
C.厚些
D.均匀 -
单项选择题
生炝菜质感特点是（）。
A.密实
B.软嫩
C.韧性强
D.清鲜爽脆
