相关考题
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单项选择题
淀粉呈白色粉末状，相对密度（）。
A.1.53
B.1.63
C.1.73
D.1.83 -
单项选择题
谷氨酸发酵过程中，全部通过二氧化碳固定反应供应苹果酸，糖酸理论收率为（）。
A.54.40%
B.68.50%
C.72.30%
D.81.70% -
单项选择题
发酵培养基中钾盐的主要作用有（）。
A.酶的激活剂
B.参与细胞结构物质的组成
C.酶的抑制剂
D.钾盐多时长菌体
