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多项选择题
目前发酵所需要的微量元素有（）。
A.铁
B.铜
C.锰
D.锡 -
单项选择题
淀粉呈白色粉末状，相对密度（）。
A.1.53
B.1.63
C.1.73
D.1.83 -
单项选择题
谷氨酸发酵过程中，全部通过二氧化碳固定反应供应苹果酸，糖酸理论收率为（）。
A.54.40%
B.68.50%
C.72.30%
D.81.70%
