相关考题
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多项选择题
目前接收淀粉乳的指标要求以下正确的是（）。
A.蛋含（0.3-0.5）%
B.PH 5.4-6.2
C.浓度20.5-22beˊ
D.水分1.5% -
多项选择题
目前发酵所需要的微量元素有（）。
A.铁
B.铜
C.锰
D.锡 -
单项选择题
淀粉呈白色粉末状，相对密度（）。
A.1.53
B.1.63
C.1.73
D.1.83
