相关考题
-
单项选择题
APPETIZER的中文意思是（）
A.色拉
B.主菜
C.冷盘
D.开胃菜 -
单项选择题
国际头等舱远程航班的正餐供应程序是（）
A.发餐谱、订餐、铺垫桌布、送收毛巾、餐前饮、送冷荤、汤
B.送收毛巾、订餐、铺垫桌布、餐前饮、摆桌子、送冷荤、面包
C.发餐谱、订餐、送收毛巾、铺垫桌布、摆桌子、餐前饮、面包
D.发餐谱、订餐、铺垫桌布、送冷荤、面包、热食、水果 -
单项选择题
牛排应根据旅客的需要进行烤制，请选择相应的正确答案（）
A.MEDIUM 中温/15分钟WELLDONE 中温/25分钟
B.WELLDONE 中温/20分钟RARE 中温/15分钟
C.WELLDONE 中温/15分钟RARE 中温/10分钟
D.MEDIUM 中温/20分钟RARE 中温/15分钟
