问答题
简答题
论述酒店人力资源管理的几种基本模式及你对它的理解。
【参考答案】
(1)X理论是一种以任务为中心的管理理论,建立在“经济人”的假设之上,对雇员缺乏足够信任;主张通过严格的定额、考核、奖惩......
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单项选择题
以下哪条原则不适用于制定客房清洁保养程序和标准()。
A.以酒店的经营方针和市场行情为依据的原则
B.适度原则
C.不打扰客人的原则
D.三方便原则