相关考题
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多项选择题
茶叶初制过程中，干燥的目的是（）。
A.促进酶活性
B.蒸发叶内水分
C.固定外形
D.发展香气
E.便于储藏和运输 -
多项选择题
普洱茶加工过程中的发酵方式主要有（）。
A.快速前发酵
B.快速后发酵
C.缓慢前发酵
D.缓慢后发酵 -
多项选择题
茶树合理采摘主要包含（）等内容。
A.按标准采
B.适时采
C.分批多次采
D.留叶采
