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单项选择题
代表蛋白质效率比的符号是()
A.PER
B.NPR
C.TD
D.BV -
单项选择题
下列特征中,属于球蛋白的是()
A.能溶于pH6.6的水
B.能溶于70%乙醇
C.仅能溶于酸(pH2.0)和碱(pH12)溶液
D.能溶于pH7.0的稀盐溶液 -
单项选择题
下列氨基酸中,α-C、原子不是手型原子的是()
A.Thr
B.Gly
C.Met
D.Asn