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单项选择题
不用蒸发涨发方法的原料是（）。
A.珧柱
B.燕窝
C.虾干
D.带子 -
单项选择题
将原料放在热水或沸水中吸水回软的方法称为（）。
A.泡发
B.焗发
C.浸发
D.浸焗发 -
单项选择题
下列的干货原料采用浸焗方法涨发的是（）。
A.鳝肚
B.冬菇
C.燕窝
D.珧柱
