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单项选择题
发酵性豆制品某些营养素的含量增加（）
A.核黄素、维生素B12
B.维生素D、维生素A
C.维生素D、维生素C
D.核黄素、维生素C -
单项选择题
下列那种谷类脂肪含量高（）
A.硬质小麦
B.粘稻
C.玉米
D.糯稻 -
单项选择题
下列哪种蛋白质的生物学价值较高：（）
A.面粉
B.大米
C.玉米
D.小米
