相关考题
-
单项选择题
青豆泥、三不黏属于（）甜菜。
A.烧类
B.炸类
C.氽类
D.炒类 -
单项选择题
几乎所有挂（）的甜菜都是氽类甜菜。
A.水粉糊
B.全蛋黄糊
C.蛋泡糊
D.脆浆糊 -
单项选择题
制作甜菜，取（）的方法，原料多为不易酥烂的，如蜜汁莲心、龙眼甜烧白等。
A.蒸
B.烧、焖
C.氽
D.炒
