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多项选择题
以下属于天然增味剂的是（）
A.肉类抽提物
B.酵母抽提物
C.麦芽酚
D.谷氨酸钠 -
多项选择题
硫黄通过燃烧产生二氧化硫而具有漂白食品并防止食品褐变的作用。我国规定硫黄用于熏蒸，但硫黄必须非常纯净，（）不得有砷检出。
A.水果干类、蜜饯凉果
B.干制蔬菜
C.经表面处理的鲜食用菌和藻类
D.食糖、魔芋粉 -
单项选择题
以下哪个既是甜味剂，也可作为增味剂（）
A.琥珀酸二钠
B.辣椒油树脂
C.谷氨酸钠
D.糖精钠
