多项选择题
对游客预订的自费风味品尝，然后又要取消，导游员应该怎么办？（）
A.当导游员得知游客不去时，应劝其准时出席
B.要当着游客的面说清楚预定的风味退席要赔偿一定的经济损失；
C.若游客还是不愿前去，导游员要立刻设法通知订餐单位取消订餐
D.要收取违约金，并由饭店开具发票给游客。
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多项选择题
出于什么情况下，游客会要求自己点菜？（）
A.旅游团队的饭菜不合自己的口味；
B.自己喜欢吃感兴趣的菜肴以及特色风味；
C.与同桌的团友有意见、闹矛盾；
D.想换个环境，体现身价，等等。 -
多项选择题
在一北方游客团中，游客对于用餐口味分两大倾向，一类倾向吃清淡的菜，拒绝湘菜；一类倾向吃湖南特色小吃，尤以辣菜为主，面对此情况，导游应如何处理？（）
A.私下分别与各游客沟通，了解每位游客饮食偏好，做到心中有数；
B.和餐厅取得联系，尽所能满足游客饮食需要，按游客饮食偏好订餐排座；
C.对于要求外出换餐者，导游人员尽力协助游客满足其就餐要求，
D.提醒游客超出用餐标准的费用客人自理。 -
多项选择题
旅行团到达云南后，有游客向你发出邀请：全陪，我请你品尝云南的风味傣家饭。你怎么办？（）
A.一般情况下应婉言谢绝免得在其他客人中留下亲疏有别的印象。
B.若接受邀请，首先应表示谢意。
C.在席间应注意主宾关系，以免造成失礼。
D.改天回请客人
