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单项选择题
人体所需的热能来源产热营养素，经人体的（）再转化成各种能，其中50%以上转变为维持体温的热量
A.加热分解
B.储存加热
C.消化吸收
D.驻留排泄 -
单项选择题
人体所需的热能来源于食物中的（）、脂肪、蛋白质
A.维生素
B.糖类
C.无机盐
D.水 -
单项选择题
常用（）清洁通常称为“一刮、二洗、三冲”的餐具清洗程序三步程序要分别进行
A.食品烤炉
B.塑料裱袋
C.食品机械
D.食品容器
