相关考题
-
单项选择题
在红茶初制过程中，形成红茶品质最关键的工序是（）。
A.萎凋
B.揉捻
C.发酵
D.干燥 -
单项选择题
在红条茶初制的揉捻过程中，根据揉桶容量投入萎凋叶后，先进行无压松揉（）。
A.1～2分钟
B.5～10分钟
Ｃ.10～15分钟
Ｄ.15～20分钟 -
单项选择题
在茶叶初制的揉捻过程中，应掌握的加压原则是（）。
A.轻—重—轻
B.重—轻—重
C.轻—轻—重
D.重—重—轻
