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单项选择题
（）成熟的最佳温度是85摄氏度。
A.嫩质茸胶
B.汤糊茸胶
C.硬质茸胶
D.软质茸胶 -
单项选择题
花色冷拼椰岛风光的拼摆中，假山属于（）部分。
A.观赏
B.食用
C.辅助
D.点缀 -
单项选择题
塌法是水油两种烹饪方法的混合形成技法，可以说塌法也是（）的一种延伸。
A.蒸制加工
B.煎制加工
C.焖制加工
D.烧制加工
