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单项选择题
饭皮必须是（）状。
A.粉
B.片
C.条
D.米粒 -
单项选择题
饭皮一般采用（）作为制作原料。
A.粳米
B.糯米
C.籼米
D.小米 -
单项选择题
眉毛酥主坯是干油酥和（）两块不同质感的主坯结合而成的。
A.水面
B.水蛋面
C.糖蛋面
D.水油面
