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单项选择题
设计套餐菜单，应注意菜肴口味、色彩和品种（），充分考虑平衡膳食的原则。
A.特点
B.配合
C.搭配
D.条件 -
单项选择题
套餐是按就餐对象的特点（），并具有特定模式的规定菜点，套餐菜单并不标定每一个菜品的价格。
A.成套供应
B.分别供应
C.分类包装
D.单独制作 -
单项选择题
（）是餐饮服务的基础，可展示菜点的品种、价格、规格，也能起到引导消费的作用。
A.服务员
B.营养配餐员
C.菜单
D.厨师
