相关考题
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单项选择题
冰激淋冰箱需多长时间清洁和消毒一次？（）
A.每天
B.每个星期一次
C.每个月一次 -
判断题
罐头刀必须保持良好的清洁卫生状态，以避免微生物污染和物理污染。 -
单项选择题
以下哪个是冷藏库和冷冻库的正确操作温度？（）
A.<4℃–冷藏库，<-12℃–冷冻库
B.<5℃–冷藏库，<-18℃–冷冻库
C.<8℃–冷藏库，<-20℃–冷冻库
