相关考题
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多项选择题
（）可以做成干货制品
A.海参
B.香菇
C.木耳
D.板鸭 -
判断题
意大利菜比较讲究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的耗也可以生吃，烧野鸭一般六成熟即可食用。 -
多项选择题
送客是礼貌服务的具体体现，表示餐饮部门对宾客的尊重。在送客过程中，服务员应做到（）。
A.礼貌
B.耐心
C.细致
D.周全
