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单项选择题
酱香型大曲储存期最佳时间为（）
A.半年左右
B.1年
C.1年半
D.2年 -
单项选择题
酱香型白酒传统工艺糟醅需要（）加曲入池发酵。
A.六次
B.七次
C.八次
D.九次 -
单项选择题
白酒生产过程中的灭菌方法主要有干热灭菌、（）
A.高温灭菌、湿热灭菌
B.湿热灭菌、紫外线灭菌
C.煮沸灭菌、低温灭菌
D.蒸汽灭菌、低温灭菌
